百合干气微、味微苦，具有宁心安神、美容养颜、润肺止咳的功效。

1、宁心安神

百合干入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神，可用于治疗热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

2、美容养颜

百合干洁白娇艳，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合干可起到美容养颜的作用。

3、润肺止咳

百合干甘凉清润，主入肺、心，能清肺润燥止咳、清心安神定惊，为治疗肺燥咳嗽、虚烦不安常用药物。

百合干有较高的药用价值，可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环，主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症。

百合干含有秋水仙碱、维生素B以及钙、磷、铁等多种成分，有较高的营养价值。